無断キャンセルのメディア

小林恒夫容疑者逮捕

無断キャンセル営業妨害で逮捕者!無断キャンセルしたことある人が怯える(?)

意図的に無断キャンセルをして営業妨害するという、飲食店オーナーからすると誠に遺憾なニュースが話題になりました。今回は、このニュースの概要から見るお店側の対策、そして何より、「自分も無断キャンセルしたことがある」という人は今後捕まってしまうのか、見ていきます。 無断キャンセルによる営業妨害の概要 虚偽の団体予約をした後、無断キャンセルをするという営業妨害によって、5店舗合計50万円もの損害を与えた男 […]

ノーショー対策として有効な3つ方法とは?

予約していたお客さんが現れないことを「ノーショー(no show)」といいます。お店がこれを防ぐには、盛り塩をする(神頼み)しかないと思っていませんか?というのも、ノーショーの対策をしている飲食店は、2018年の年末時点で全体の3割しかいないと言います。(出典:経済産業省「No show対策レポート」) つまり7割ものお店は適切な対策がわからず、泣き寝入りをしているということです。 しかし、ノーシ […]

飲食店がドタキャンされる理由の画像

飲食店でドタキャンが増えた理由とは?被害額や対策は?

昨今ツイッターなどでよく話題になる飲食店でのドタキャン問題について、今回は、なぜドタキャン被害が絶えないのか、その理由について考察しました。そもそもドタキャンが増えている背景や顧客の心理について見ていきましょう。 なぜ飲食店でドタキャンが増えている? まずは飲食店でドタキャンが増えている背景について見ていきます。大きな時代の流れとしては、インターネットの発達や、ビジネスの効率化などが挙げれられます […]

飲食店のドタキャン対策、事前にできること・事後にできること

飲食店で働いていると、ドタキャンなど悪質な予約キャンセルにうんざりすることがあると思います。 なんとかして対策したいし、もしされたら少しでも罰したい。具体的には、どんな対策ができるのでしょうか。 事前・事後にできる対策をまとめました。 ドタキャンが起きないようできること 予約のドタキャンを事前に防ぐことができないのでしょうか? 実は今いくつかの会社が、予約キャンセルによる問題を未然に防ぐ仕組みを提 […]

飲食店のドタキャンがTwitterでバズった事例とその理由について解説

飲食店の予約ドタキャンに関するTweetには、「助けてください系」や「苦情系」などいろいろな種類があります。それらに共通しているのは、効果的な活用でトラブルの対策となっている点です。 今回は、ドタキャンされてしまった後、ツイッターを活用してうまく解決したケースをご紹介します。 見えてきたポイントを3つに分け、「どんなところが良かったのか」、「もしあなたのお店におきたらどうすればいいか」ということを […]

飲食店でのノーショーとは?ホテルなどとは違う?

国の「無断キャンセル対策推進協議会」をはじめ、近ごろ飲食業界にはさまざまな悪質な予約キャンセルを防ぐ仕組みが登場しています。そこでよく目にするのは「ノーショー」という言葉。 私も普通に使っているのですが、はじめの頃には違和感がありました。この記事では、飲食店(美容院)におけるノーショーについて解説していきます。 ノーショーとは まずはノーショーという言葉の意味について、2つの観点でみていきます。 […]

ドタキャン裁判でお店は勝訴する?弁護士費用についても紹介!

ドタキャンとそれによる被害は泣き寝入りするケースがほとんどなのはご存知でしょうか? だからこそ、被害に合わないようにいろいろな対策をしている店舗が多いですが、それでも防ぎきれないのも事実でしょう。 今回は、飲食店ができる最大の反撃「裁判」について見ていきます。弁護士に支払う費用などは高額で現実にはやらない人が多いと思いますが、確認だけでもしていきましょう! ドタキャン裁判でお店が勝訴したケースは? […]